ししゃもは、日本の魚の一種です。ししゃもは、シシャモやししゃもいわしとも呼ばれ、主に北海道で捕れる小さな魚です。身が小さく、特に塩焼きや唐揚げなどで調理されて食べられます。ししゃもは、塩分が多く、風味豊かな味わいがあります。日本の居酒屋や料理店で一般的に提供されており、季節によって楽しむことができます。
シシャモの代用魚「カラフトシシャモ」の正体

[サケ目 キュウリウオ科 マロータス属の]カラフトシシャモは、[サケ目 キュウリウオ科 シシャモ属の]シシャモの代用魚で、英名capelin（カペリンまたはキャペリン）と言います。

見た目の違いは、シシャモはウロコと口、目が大きく、身体が赤っぽく、ふっくらと丸みを帯びています。 カラフトシシャモは、顔が小さく、細身でシュッとしています。 今の時季だけ、北海道勇払(ゆうふつ)郡などでは生のシシャモを刺身で味わうことができるそうです。 機会があればぜひ食べてみたいものですね。

ししゃもは、日本にだけ分布する日本固有の魚で、北海道の太平洋岸のみに生息します。 ししゃもの旬は１０月～１１月です。 この期間に漁獲されます。