Blogスタッフブログ
呉先生の料理教室♪ ～蒸し肉玉子丼～
2021-03-17スタッフブログ
呉
こんにちは、ラクサス渋谷の吴です。
みなさま、お元気ですか？
今日は上海の家庭料理『蒸し肉玉子丼』の作り方を皆さまにご紹介します＾＾
私の好物としてとてもヘルシー＆作り方も簡単ですよ♪
まずは１回分で300ｇ位の挽肉と玉子3個を用意します。
好みで少量の塩、コショウ、醤油、料理酒を茶碗の中に入れて挽肉と一緒にお箸でよく混ぜる（約3分）
☆出来上がったら、味が薄い場合は醤油をチョイ足しで。ほんの少量をお勧めします＾＾
混ぜた後の挽肉を手でちょっと硬くなるように下に押します。
上に小さい穴を3個あけて、穴の場所に生玉子を入れます。
そのまま沸騰したお湯で10分間位蒸します。
はい！出来上がり～～～ちょっと湿気で写真をうまくとれなかった、、
みなさま、ぜひためしてみてください！
最近気温差が激しくて体が疲れると冷えやすいので無理しないようにお気を付けください。そして免疫力が落ちないようにご自愛ください。
体のケアはお手伝いしますので遠慮なく声をお掛けください♪
◎LUXAS渋谷 オンライン予約フォーム
https://mitsuraku.jp/pm/online/index/p1a7f6
ご予約はネット（WEB）予約が便利です。
Commentsコメントコメントする
登録されているコメントはありません
Web