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暮らしの中で役立つハーブ・ローズマリー
2021-10-13おすすめ
こんにちは LUXAS+中目黒 原崎です。
古くから人々の暮らしに利用されてきた、ハーブのローズマリー。
色んな用途として幅広く活用できます。
丈夫で病害虫が少なく誰にでも育てやすく、1年中利用できます。
秋から春にかけては、花も楽しめます。
ベランダや室内で育てたハーブを収穫して料理に使用するのもいいです。
薬草や西洋料理の香味料としてよく使われていきたロースマリーは肉料理と相性が良く、肉の他に魚料理や野菜のスープに使ったりと使いたいときにすぐに使えるのが便利ですよ！
加えるだけで料理の仕上がりが変わります。
料理に使うほか、アロマなどに使うのも効果的です。
爽やかで心地の良いロースマリーの香りは、記憶能力を活性化させ集中力を高める働きがあると言われています。
また、若返りのハーブとして知られていて、体力や気分の落ち込み気味な時、肉体的、精神的な疲労、病気から回復期にある人に効果があるみたいです。
活性酸素を除去するポリフェノールが多く含まれていて、病気に対する抵抗力が役立ち免疫力機能を高めるそうです。
色々使えるローズマリーを生活の中で楽しみながら、役立ててみてはいかがでしょうか！
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