今年は暖冬と言われながらも、先日は関東で2年ぶりの大雪になりました。しんしんと冷え込む寒さが身に堪えました。
「冷えには生姜」が一般的になっています。参考までに、生姜の特徴や効能についてご紹介します。

まず、「なま」の生姜は身体を冷やします。
一時的に身体が熱くなりますが、これは血管を広げて身体の熱を放出するためであり、その後に身体を冷やす効果があります。

身体を温めるには、しっかりと加熱するか、生姜の水分を飛ばす必要があります。
これによって、生姜の成分が変化し、身体を温める作用が得られます。紅茶やほうじ茶に生姜を加えたり、チキンコンソメスープや味噌汁に入れるのも手軽な方法です。生姜を加えた後、手間がかかっても、電子レンジか鍋で一煮立ちさせると効果的です。

寒い季節に生姜を取り入れてみてください。身体の冷えを防ぎ、温かさを感じることができますよ。