こんにちは　ラクサスプラス中目黒　山田です。

朝夕と涼しくなり、過ごしやすくなってきました。

自由が丘近くの緑道を散策していましたら、自生している蕎麦の近縁種のシャクチリソバを見つけました。

そこで


「冷えに良く美肌効果のある食材、ソバを自分で採取してお茶に」

蕎麦は冷え性を抑えるルチンが豊富に含まれています。

ルチンは血管の流れを促進し悪玉コレステロール値を下げる役割があり、肥満抑制や体脂肪率を下げる効果があり便秘予防や美肌効果も期待出来ます。

丁度花が咲き始めたばかりでこれからソバの実が採取出来ます。

流石にソバの実を製粉して粉にするのは大変なので採取した実を蕎麦茶にして頂くのは如何でしょうか？

ソバの実を弱めの中火で焦がさないように10分程煎ればソバ茶の出来上がりです。

案外、自分の住んでいるそばにソバは生えているものです。

散策がてら探しては如何でしょうか？