１．バターを常温で柔らかくし、クリーム状にしてから砂糖を混ぜ、卵を3回に分けて混ぜる。薄力粉とアーモンドパウダーをふるったものを入れて混ぜます。

２．生地がまとまったら、ラップで包み冷蔵庫で1時間程度休ませる。

３．3gずつ小分けにして丸めて、天板に並べる。

４．150℃に予熱したオーブンで15分程焼く。(※ご家庭のオーブンによって温度と時間は調整してくださいね。)うっすら焼き色が付いているくらい焼きます。

５．焼き上がったら、粗熱を取る。

６．チョコレートを湯せんで溶かす。

７．クッキーの底にチョコをのせ、クッキーをくっつける。

ひと口サイズのクッキーチョコサンド《バーチ・ディ・ダーマ》の出来上がり♪

美味しいものを美味しく食べれるカラダであるためにも、時々カラダのメンテナンスをお忘れなく♪





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