そんな「味噌汁」は、毎日食卓に出てきても飽きないし、
癒されますが、健康のために塩分を気にする人も多いと思います。

最近では「減塩」と書かれた商品も増えています。

ちなみに「味噌汁」１杯に含まれる塩分の量は、
１～１.５ｇ程度です。

１日の摂取塩分量の目安は、男性８.０ｇ未満、
女性７.０ｇ未満なので「味噌汁」は、心配するほど
塩分濃度の高い汁物ではありません。

古くから「味噌は医者いらず」という言い伝えがあるように、
現在でも「味噌」の効果が栄養学や医学の面からも、
改めて期待されるようになっています。

特に「味噌汁」と、おかずを中心とした「一汁一菜」という、
日本人が愛してやまない、この組み合わせは、
栄養的に非常に優れていると言われています。

平均寿命が３７～３８歳だった時代に７５歳の長寿を全う出来た、
天下人「徳川家康」は、健康への意識が非常に高く、
毎日「五菜三根」の「味噌汁」を飲んでいたと言われています。

そこで今回は、簡単に調理出来る「味噌汁」を飲むことで得られる、身体が喜ぶ健康効果について解説していきます。

●美白効果

「味噌」が発酵する過程で作られる「遊離リノール酸」は
「メラニン」の合成を抑え「シミ」や「ソバカス」を防ぐ
　働きがあります。

※「メラニン」とは、肌や毛髪、瞳の色を構成する
　　黒色の色素のことで、皮膚に「メラニン」が多く含まれると、
　　肌は黒く見えます。
　　紫外線を浴びると「メラニン」を作り出して、
　　皮膚への害を食い止めようとします。
　　このように「メラニン」が過剰に作られてしまうことが
　「シミ」の原因です。

●不眠症を改善・予防する効果

「味噌汁」に含有されている必須アミノ酸のひとつ「トリプトファン」によって、良質な睡眠を補助する
「メラトニン」というホルモンが安定して分泌され、不眠症を改善・予防できる効果があります。

※「トリプトファン」は、のちに「メラトニン」に変わる性質をもっていますが、変わるまでには１６時間程度かかるため、
　　朝に「味噌汁」を飲んでおくと、良質な睡眠補助が期待できます。
　　また、朝に「味噌汁」を飲むことで、身体が温まって保温されるため、
　　代謝と深いかかわりのある「ビタミンＢ群」の働きが活性化し、疲れた身体と心の調子を整えることが出来ます。


「味噌汁」で「ホッと一息」癒された後は「ラクサス プレミアム 溝の口店」で、ストレスを減らし、やる気を増加させ、
気持ち良い幸福を感じてください。

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