【材料】
バター150g
小麦粉80g
アーモンドプードル70g
砂糖120g
全卵　2個
黄卵　2個

作り方

〈準備〉
・バター、小麦粉、アーモンドプードル、砂糖ははかりではかります。
・卵とバターは常温にします。
・小麦粉とアーモンドプードルは合わせてふるっておきます。
・オープンは180度に温めておきます。

1.バターを泡立て器で混ぜる。白っぽくなったら、砂糖も入れてクリーム状になるまで混ぜます。

2.溶いておいた卵をスプーン1杯ずつ入れ混ぜます。分離してしまったら、小麦粉を少し入れ混ぜます。

3.小麦粉とアーモンドプードルを入れゴムベラで切るようにまぜます。

4.型に流し入れ、トントンと落とし空気抜きをします。真ん中が低く、外側が高くなるようにゴムべらでならします。

5.180度で40～45分焼きますが、焼き始めて10分くらいで真ん中に切れ目をいれると焼き上がりがきれいにわれます。
途中こげそうになったらホイルをのせます。

6.竹串を刺して、生地がつかないようなら焼き上がり♪

そのままでもおいしいですが、生クリームや好きなフルーツを添えて (^^♪

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