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腸活!生"おから"ケーキ
2024-11-07スタッフブログ
辻井 TSUJII
こんにちは!五反田東口店の辻井です。
今年の気候、気温の変化についていけないこの頃、皆様はいかがお過ごしでしょうか。
体の内側からもデトックスを!っと。
食物繊維、タンパク質の豊富なおから。お豆腐コーナーの片隅で、少し値引きになってることが案外多いです。
今日はそのおからが主役のカンタンケーキのご紹介です。
砂糖は、ラカントを使用しています。
オイルはバターで美味しく行きたいところですが、オリーブオイルか、こめ油を使用しています。
材料は若干大雑把な計量でも大丈夫です。
甘味を感じるため、レーズンを入れています。
材料
生おから 80g
強力粉 30g(写真では洩れています!薄力粉より時間がたってもしっとり)
ベーキングパウダー 3g
こめ油(オリーブオイル、バターでも) 10g
砂糖 (今回はカロリー控えてラカントを使用) 20g
卵 1個
レーズン 30g ※入れなくても大丈夫ですが。チョコチップなどもおやつ感でます!
とにかく計量して、混ぜて、焼く!今回は7つのカップにしてますが、通常なら小さめのプリンくらいの型で4つが最適です!
170℃ 30分くらい 予熱アリ
170℃にしましたが、焼き色が欲しい方は180℃ 25分でも!
粗熱を覚まして 冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめ!
何でもおいしい季節。
ちょっとオヤツが食べたい夜でも、罪悪感なしに腸のお掃除ができます!
タンパク質と食物繊維が豊富なおから!
しっとりケーキお試しください!
お疲れを溜め込まずに定期的なメンテナンスをしてあげてください。
私たちがサポートさせていただきますので是非、ご来店お待ちしております。
感染予防対策を実施して10時〜23時の営業。
オンライン予約だと24時間どこからでもご予約出来て便利です。
各種クレジットカードや交通系ICカードもご利用可能!
引き続き "PayPay" をご利用ください!
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