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もみ家通信vol.38 三色食品群
2018-12-01健康情報
相野
今年も残りわずかとなりました。寒さが本格的になり空気も乾燥するので風邪やインフルエンザが流行しやすい季節です。
また年末年始の行事が続き生活のリズムも崩れがちになります。バランスの良い食事と十分な睡眠で体調を整え元気に新年を迎えましょう！
私達は、体に必要な栄養素を食品から摂っていますが
全ての栄養素を必要なだけ含んでいる「オールマイテイーな食品」はありません。 栄養素をバランスよく摂るにはいろいろな食品を上手に組み合わせた食事が大切です。
そこで食事のバランスを考え『三色食品群』や『６つの基礎食品群』を意識しましょう！
『三色食品群』は、食材をからだへの作用ごとに、血液や肉をつくる「赤」、力や体温になる「黄」、からだの調子を整える「緑」の3種類に色分けするというもの。
◯赤…からだをつくるもとになる
肉、魚、卵、牛乳・乳製品、豆など
◯黄…エネルギーのもとになる
米、パン、めん類、いも類、油、砂糖など
◯緑…からだの調子を整えるもとになる
野菜、果物、きのこ類など
６つの基礎食品群では赤は１・２群、黄は３・４群緑は５・６群にあたります。
３つのグループはそれぞれ大切な役割を持ち全て揃う事でその効力を発揮します。食事をするときには「赤」「黄」「緑」の３つを
揃えるように心がけましょう！
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