News最新情報
秋の味覚（柿の力②）
2021-11-20健康情報
内田 UCHIDA
日中の暖かさが今年も余すところ2か月ないことを忘れてしまう今日この頃です。皆さまいかがお過ごしでしょうか？
寒暖差が一段と厳しく、服装もなかなか難しい選択を迫られ、そうしたちょっとしたことがストレスの蓄積になっていきます。
早め早めの気分転換でお寛ぎくださればと思います。
そろそろ『柿』と言うよりは・・・の、季節となってきましたがもう一度柿特に『干し柿』についてです。
お付き合いください。
この季節になると、あちこち家の軒先にぶら下がっていた干し柿を思い出します。干される柿はとても渋くて食べられないのに皮をむいて干すだけでまるで別ものの様に甘くなることが不思議でなりませんでした。
その干し柿、水分が飛んでシワシワになってしまった『渋柿』の栄養は？？？実はスカスカではありません。
なんと免疫力をＵＰさせ、皮膚や粘膜を健全な状態に保ってくれるビタミンAが生柿の1.3倍近くに増加します。それから食物繊維！これも生柿の1.3倍。免疫力ＵＰに必要な腸の調子も整えてくれます。とても嬉しいおやつタイムになりますね。ぜひ干し柿をお試しください。
但し、干し柿は干すことでいろいろなものがぎゅっと凝縮されます。なので取り過ぎは栄養過多でカロリー過多となりやすいです。それから干すことで食物繊維は増えますが、成分としてのタンニンは健在なのでその為取り過ぎては便秘に逆戻りしてしまいます。
『過ぎたるは及ばざるが如し』と言います。適量を心掛けてお楽しみください。日中の気温は20℃前後の日もまだまだ多く、暖かいこの頃ですが油断禁物です。お体を冷やされないよう充分気をつけて、秋の夜長をお過ごしください。
早めのケアを！いつでもご相談ください。お待ちしております。
感染予防対策を実施して10時〜23時の営業。
オンライン予約だと24時間どこからでもご予約出来て便利です。
各種クレジットカードや交通系ICカードもご利用可能！
そして是非 "PayPay" をご利用ください！
◆ LUXAS五反田東口 オンライン予約フォーム◆
https://mitsuraku.jp/pm/online/index/f2p3f5
Commentsコメントコメントする
登録されているコメントはありません
Web