試してみるのは「梅こぶパスタ」。

独り用(1束100g)に対し、付属のスプーン１杯で丁度良い(もしくは少ししょっぱめ)味つけでした。

すこし混ぜただけで濃厚な潮の香りが漂ってきます。
市販のパスタソースに比べると油分がなく、すぐ麺同士がくっついて固まってしまうのでオリーブオイル等を混ぜてみるのも〇。

これ以外にも
・豆腐
・納豆
に合わせても、シンプルにふりかけにしてみてもおいしく、万能すぎる調味料でした。

今回紹介した以外にも、和え物等梅こぶ茶を使用したレシピをお付けしております。

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