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5月29日はこんにゃくの日
2021-05-28健康情報
今週の土曜日5月29日はこんにゃくの日です。
全国こんにゃく協同組合連合会と一般財団法人・日本こんにゃく協会により1989年に制定されました。
この日が選ばれた理由は
・5月はこんにゃく芋の種付け時期であること
・「こ(5)んに(2)ゃく(9)」の語呂合わせ
の２つです。
こんにゃくは、消化されずに大腸まで届くグルコマンナンを、多量の水分とともに凝固させたもので、カロリーがほとんどなく食物繊維が豊富な食品です。
こんにゃくを食べることで、整腸作用、便秘解消や肥満、生活習慣病の予防、改善が期待できます。また食物繊維は腸内で細菌のエサとなり善玉菌を増やし、悪玉菌の生成を抑制することもできます。
まだまだ油断のできないご時世です。こんにゃくを食べて体調や腸内環境を整え、免疫力を上げていきましょう。
免疫力向上には身体をリラックスすることも大切です。
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