【豆味噌】についてはまだまだ嬉しいことがあります。
【豆味噌】は真っ黒に近い色をしていますがこの黒い成分は［メラノイジン］と言ってこれは抗酸化作用があり様々な臓器ガンの発生を抑える働きがあると言われてよく話題に上がります。
そのほか糖質は味噌の中で一番少ないにもかかわらずタンパク質、ビタミン類、ミネラルは味噌の中で一番多いと言う調味料です。
と、言うことは成人病（ダイエット）にもとても嬉しい調味料となりますね。
先ほども言いましたがぜひ常備しておきたいですね（＾・＾）

◆カンタンおやつ【豆みそ】作りにチャレンジ！
フライパンにごま油を入れて熱し、そこへ節分で余った煎り大豆を投入。中火で３分ほど炒めます。
火を止めて、みりんと砂糖、味噌（ぜひ豆味噌で!!）を加えて混ぜ合わせ、弱火で加熱し味噌がふつふつしてきたらさっと炒めて出来上がりです。
２人分の分量はごま油小さじ２杯、大豆８０ｇ、みりん小さじ１杯、砂糖大さじ１杯、味噌大さじ２杯です。
（このレシピはDELISH KITCHENの「節分で余ったときに♫大豆で豆みそ」を参考にさせていただきました。）
カンタンおやつで免疫力アップ！ぜひお試しください。

桜の季節の三寒四温、気温差がまだまだ気になる時期です。
ちょっと薄手のコートでお出かけの際も”首”のつく場所を暖っかくするだけでも寒さ加減が変わります。
ぜひマフラー（orスカーフ）と手袋、靴下などお持ちください。
お体にきつい季節です。なるべくリラックスしてお過ごしできますよう願っております。
お体が辛くなってしまいそうな時は早めのメンテナンスを精一杯サポートさせていただきます（＾＾）


オンライン予約だと24時間どこからでもご予約出来て便利です。
各種クレジットカードや交通系ICカードもご利用可能！

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